菌墙式埋管平菇栽培法

品系选择经过多年实践，曹丰3号和江都8号在水稻秸秆和麦秸秆上栽培，具有发芽快、抗逆性强、产量高等优点。堆肥的选择堆肥可用稻草、麦秸、生石灰粉、石膏粉、磷肥配制。选择干燥、无霉变的稻草和麦秸（实践中发现，旧稻草和老麦橙比新稻草和新麦橙更容易滋生细菌）作为堆肥。堆肥配方如下： 1、稻草30公斤、麦秸70公斤、石膏粉1公斤、生石灰粉1.5公斤、磷肥1公斤、尿素0.5公斤或复合肥1公斤， 25%多菌灵0.15kg。 2、秸秆100公斤、石膏粉1公斤、磷肥1公斤、尿素0.5公斤或复合肥1公斤、生石灰粉1.5公斤、25%多菌灵0.15公斤。 3、麦秸100公斤、石膏粉1公斤、磷肥1公斤、尿素0.5公斤或复合肥1公斤、生石灰粉2公斤、25%多菌灵0.15公斤。堆肥准备将晒过23天的稻草、麦草铺在干净的水泥地面上。尿素、多菌灵加水60-70公斤（按堆肥50公斤计）配成药液。在稻草、麦秸上撒上少量药水，边撒边翻动。秸秆、麦秸湿润后，将生石灰粉、磷肥、石膏粉均匀撒在秸秆、麦秸上，边摊边翻动，拌匀。你可以建立一个发酵堆。发酵建堆1.建堆将准备好的培养料堆成堆，高11.2米，宽22.5米，长度不限。 2、打孔用一根粗木棍在料堆上打几个孔，孔深至料堆底部，便于通风。 3、覆膜将建好的料堆覆上薄膜进行保温。 4、翻堆待料温升至60（料堆20cm深处测温，下同），保温24小时后翻堆。翻面法：先将原面料搁置一旁，用部分原中料打底，再将原面料放在新料底上。同时，将另一部分原中层材料搁置一旁，再将原底层材料放入新堆料的中层。最后，将原有中间层的剩余材料覆盖在新桩的表层上，然后建桩打孔。 5、杀虫剂使用高效低毒杀虫剂，如氯氰菊酯等杀虫剂。 6、覆膜发酵料温升至60时，保温24小时。发酵后的堆肥质地松软，香气扑鼻，呈茶褐色或黄褐色。设备准备准备地膜若干，其宽度和长度视菌壁情况而定。准备一根直径1-2厘米，长数米的塑料管，两块宽1.2-1.7米，长度不小于2米的长木板，两块短木板。抗菌墙1、将细菌墙搭建的地方清理干净，撒上生石灰粉，然后铺上塑料薄膜。塑料薄膜的长度和宽度取决于细菌壁的状况。将长木板固定在塑料薄膜的两侧。两块木板相对，与地面形成70C至80C的底角。长木板的两端用短木板固定。 2.装载和接种。在平坦的覆盖物上撒上一些株（或点）后，发酵好的堆肥就可以摊开。撒一层堆肥时撒一层菌，四周撒的菌多，中间撒的菌少。每一层堆肥都要踩牢。应变层层距15-20厘米，应变量为稻草、麦秸重量的8%-12%，最大不超过25%。菌墙的一般要求：拆除木板后，两侧坡度基本一致，顶部平整，菌墙高度为11.2米。三、覆膜。用塑料薄膜覆盖准备好的细菌壁。埋管埋管可以降温、保湿。为防止菌壁发热，可在制作菌壁时在壁内埋入塑料管。具体做法：制作菌壁时，每隔20厘米高，在菌壁内放置两根塑料管，两端露出菌壁20厘米长。其中，两者任选其一，埋于菌壁正中，每隔7厘米用针头扎两个小孔，以利出水。当需要降温时，用多孔接头（可由铁匠定制）将所有无孔管连接到排气扇或水泵上进行通风，或使用井水降温。管理菌种和出菇管理方法与常规基本相同。一般情况下，接种后1720天即可揭膜，出菇。